【ビールのお供に】ちくわの磯部焼きのレシピ

ちくわを好みのサイズに切ります。

このレシピでは斜め半分のサイズにカットします。

ボウルに分量の薄力粉、冷水を入れ、よく混ぜておきます。

2で作った衣に分量の青のりを入れ、よく混ぜ合わせておきます。

3で作った衣に切ったちくわを入れ、全体に衣をまとわせておきます。

フライパンにオイルワカサギを入れ、中火にかけ、油を温めます。

油が十分に温まったら、衣をつけたちくわを入れ、揚げ焼きにしていきます。

衣に火が入ったら、磯辺焼きの完成でございます。

良ければビール片手に真似してみてください。