【ワカサギ出汁で】出汁巻きたまごのレシピ

働き者の皆様、お疲れ様です。
米リーマンでございます。

お弁当のおかずにもぴったり、他の記事でご紹介した「ワカサギの出汁」を使用した、「出汁巻きたまご」の作り方をご紹介いたします。

卵2個を手ごろなボウルに割り入れ、よく溶きほぐしておきます。

先に卵を溶いておかないと調味料が混ざりにくいので注意します。

ワカサギ出汁を大さじ2（30cc）入れます。

みりんを小匙1入れます。

醤油を小匙1入れます。

蜂蜜を小匙1/2入れます。

調味料が混ざるようによく混ぜておきます。

卵焼きフライパンを火にかけ、油を敷きます

フライパンが温まったら卵を流しいれます。

この時多く入れすぎると、巻くときにこぼれやすくなるので注意します。

巻き終わったら、フライパンの端で形を整えます。

お好みの大きさに切り分けます。

これにて、ワカサギ出汁で作る出汁巻きたまご、完成でございます。

お弁当のおかずにももってこい、ぜひ真似してみてください。

それでは皆様明日も気を付けて、行ってらっしゃい。